Luigi Menghini è professore associato di Biologia farmaceutica, presso il Dipartimento di Farmacia, Università “G. d’Annunzio” di Chieti-Pescara. È responsabile dei corsi di botanica farmaceutica, biologia vegetale e botanica farmaceutica applicata per gli studenti del Master in Farmacia e del Master in Chimica e tecnologie farmaceutiche. Partecipa inoltre a programmi di formazione continua organizzati per medici, farmacisti e biologi. Referente dell’Orto Botanico Universitario “Giardino dei Semplici” è promotore e coordinatore di divulgazione scientifica e progetti didattici incentrati su medicine tradizionali, etnobotanica e interazioni uomo-pianta.
