Novella Succi è biologa nutrizionista ed esperta di fitoterapia.
Si è occupata, tra l’altro, di divulgazione scientifica rivolta ai più piccoli, con lezioni a gruppi di alunni delle scuole medie, attraverso materiali didattici semplificati inerenti l’ambito dell’alimentazione e nutrizione.
In particolare, si è concentrata sullo studio e la formalizzazione di diete dedicate agli sportivi e ai ragazzi della scuola dell’obbligo.
